Klima og madvaner

Det er muligt for dig at udlede mindre CO2 blot ved at ændre dine madvaner. Det kan du gøre ved at skifte noget af dit daglige kød ud med lokale sæsonbestemte grønsager. Eller ved at spise andre kødtyper end oksekød, der er den største synder i CO2 regnskabet.

I Danmark står landbruget for godt en sjettedel af det samlede CO2-udslip. Oksekød regnes for en af de mest svinende madvarer.

Du kan derfor hjælpe klimaet ved eksempelvis at reducere i dit kød forbrug.

Danmark er det land i Europa, hvor der spises mest oksekød og næstmest svinekød pr. indbygger. Det er med til give Danmark en kedelig placering som det land i verden, der har det fjerdestørste forbrug af naturens ressourcer pr. indbygger.

Herunder kan du klikke dig videre til gode råd om klimavenligt mad:

Spis lokale råvarer Kødfri dag Opskrifter på klimamad Smid ikke mad ud