Spis lokale råvarer

Du kan lave mad på en bæredygtig måde ved blandt andet at bruge råvarer, der ikke er fløjet ind fra hele verden med voldsomme CO2-udslip til følge.

Mange danskere handler deres grøntsager ind efter pris og kvalitet, men dermed glemmer de ofte at tænke på klimaet.

Køb helst årstidens lokale råvarer i stedet for tomater fra Gran Canaria, en hollandsk agurk, ruccola fra Spanien, græske oliven, italiensk olivenolie og måske nogle bønner fra Kenya ...